厨房是家庭火灾的高发区域，消防安全至关重要。这些厨房消防安全的注意事项，请务必牢记并养成习惯。

用火时不离人（最关键原则）

“人离火熄”：烹饪时绝不离人，特别是使用明火（燃气灶、油锅）时。若必须离开，先关闭火源。

“人走电断”：使用电饭煲、电磁炉、烤箱等电器后，及时关闭电源，避免长时间通电。

安全用油与防油锅起火

控制油温与油量：油锅加热时不离人，油量勿超过锅具的三分之二。

油锅起火正确处理（牢记！）

立即盖上锅盖，隔绝空气，然后关闭火源。

切记！切勿用水灭火（会导致油火飞溅），勿将起火的油锅移动。

可覆盖湿抹布或大量蔬菜，但最安全快捷的是用灭火毯或家用灭火器。

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